网上订餐现在已经成为我们生活中的一部分,?昨天国家食药监局相关负责人表示,将严格落实网络餐饮平台责任,没有实体店不能网售餐饮!
国家食药监局:
严格落实网络餐饮平台责任
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国家食品药品监督管理总局局长毕井泉表示,近几年没有发生重大的系统性食品安全事件,但差距依然存在,对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”,从严治理。
第一责任人是餐饮企业的法定代表人,大型企业要明确食品安全管理的责任人,门店要有食品安全管理的责任人,餐厅要进行明厨,让别人可以看得见,如果没有透明玻璃,也可以安装屏幕让消费者看到厨房中的视频。
针对网络送餐的食品安全问题,毕井泉表示,在网络平台上的餐饮企业的许可证必须是真实的,经营者必须是实体店,保证网上订餐的食品和实体店的食品是一致的,同时第三方平台保障送餐过程中的食品安全和售后投诉。
第三方平台要确保在送餐的过程中食物不被污染 因为快递公司是平台找到 要对他们负责 同时要确保消费者提出的投诉得到及时处理,因为消费者是在第三方平台订餐和交费的,第三方平台负责结算。
国家食品药品监督管理局发布的《网络餐饮服务监督管理办法》引起业界广泛关注,那么,网络餐饮新规的出台,对于未来餐饮行业的发展将会产生怎样的影响?一起来听听业内人士的说法。
来源:福建新闻频道