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推荐丨[嵇家私厨]纯手工制作的酱油蟹&秘制凤爪

  • 发布时间:2022-08-14 12:07:39

今天没有办法教大家做好吃的……

因为,今天推荐的美食,是秘制的~

今天我要给大家安利朋友爸爸纯手工制作目前已经开卖的美食:

嵇家私厨的酱油蟹和秘制凤爪。

其实这是一个广告圈的感人至深(并没有……)的真实故事。

且听我慢慢道来。

先放大招,男神蔡康永和今天故事的主角之一——pony麻麻的合照镇帖。


和Pony因工作原因结实,这是一个个性鲜明、为人坦率真诚的好童鞋,我们也曾多次互相给对方鼓励。


Pony同学真相:


Pony童鞋的爸妈从初中恋爱一路走来,在家中嵇老爸是主厨,典型的上海好男人~爸爸擅长中餐,妈妈擅长西餐。


关于美食:

1、酱油蟹:新鲜的蟹,加上生姜、上好的花雕酒、白酒和秘制调料腌制一个星期以上入味,蟹腿肉糯糯的,尝起来酒味很浓,在此特意提醒,蟹属寒性,不可贪食。吃完蟹后不要驾车,可能会被误判酒驾(偷笑)。


2、拆骨凤爪:凤爪偏甜口,虽然肉质已经煮得很糯,但并没有到软烂和入口即化的程度,吃起来还有一种难得清甜的味道。嵇老爸用双立人锅具炒制秘制酱料,腌制一个星期以上才算大功告成。


嵇家私房美食尊重食材的本味,他们坚信食材的本鲜才是最迷人的味道。

Pony和父母是亲人,更是朋友。



嵇老爸的初衷只不过是想把他的手艺分享给特别好的朋友,没想到在朋友圈意外走红。Pony童鞋天生好人缘,产品在朋友圈发出后,没想到广告界同行的朋友们立即响应:有人帮忙无私宣传,有人帮忙设计logo……食客们在朋友圈的无私宣传,使得订单量猛增,嵇老爸特别开心,但这并没有使制作美食的心意打了折扣,嵇老爸还是坚持使用上好的食材和调料,将螃蟹一只一只地刷干净,鸡爪一只一只地剪干净指甲,手都起水泡了……(心疼~)

由于嵇老爸做事严谨扣细节,下单后需要等至少一周。产品也一步步从玻璃罐装开始做到了真空包装。


关于价格:

酱油蟹100/份,共6只;

拆骨凤爪100/份,共10只。

以上价格不含快递,上海需自提或和Pony童鞋商量,外地需付快递费。


如何购买:

想要品尝酱油蟹和拆骨凤爪的同学们请戳以下二维码加Pony的微信。

嵇家私厨不接无缘故和陌生人的生意,想要购买请和Pony说明是由慢慢推荐而来的~

(没收钱!没收钱!没收钱!)


内容索引

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万能青年旅店的一首《揪心的玩笑与漫长的白日梦》中有这么一句歌词:是谁来自山川湖海/却囿于昼夜/厨房与爱,唱的也许是翻山跨海逐梦的年轻人,最后却甘愿伏身于红尘。而在我看来,美食是生活的重要的一部分,是梦的一部分。

希望用满满的心意,专注认真地做每一次食物,即使不小心失败了,尝起来也一定会是另一种美味。:)

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